OTROS OFICIOS SERRANOS

En la Sierra de las Nieves han sido muchos otros los oficios que han dado de comer al pueblo y que por su elevado número sólo aludiremos someramente. Además de todos estos innumerables oficios hay que apuntar también todas esas ardua labores ligadas al trabajo en el campo, tales como la siega, la recolección de almendras, algarrobas, aceitunas, tanto de verdeo como para molienda, etc.

Albardonero: Fabricante o vendedor de albardas, que son la pieza principal del aparejo de las caballerías de carga, que se compone de dos a manera de almohadas rellenas, generalmente de paja y unidas por la parte que cae sobre el lomo del animal.

Talabartero: Guarnicionero que hace talabartes y otros correajes para jáquimas, hatos y otros aparejos para las caballerías.

Recovero: Persona que anda a la recova, es decir, comprando huevos, gallinas y otras cosas semejantes para revenderlas.

Herrador: Encargado de ajustar y clavar las herraduras a las caballerías, o los callos a las vacas y bueyes.

Arriero: Persona que trajina géneros de un lugar a otro con bestias de carga.

Molinero: Persona que tiene a su cargo un molino o trabaja en él. En la Sierra de las Nieves los molinos son de tipo hidráulico, ya fueran harineros o de aceite.

Boyero: Hombre que guarda bueyes o los conduce.

Porquerizo: Hombre que guarda los puercos.

Gañán: Mozo de labranza, especialmente el que trabaja en la arija con yuntas de mulos o vacas.